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La bûche de l'Année, “L’Âme du foyer” par Jordan Gasco

Par Jordan Gasco - Élu Pâtissier de l'année en 2022 par le magazine Le Chef

Croustillant praliné au pain de campagne

Biscuit moelleux à la châtaigne et à la vanille, confit de myrtilles des Vosges, mousse légère infusée aux cosses de châtaignes et crémeux à la châtaigne brulée

Panier à bûche : socle mendiant au chocolat, extrémités au praliné noisettes

Pièce exclusive et très limitée
Pour 8 personnes

105 € pour 1 Bûche

Quantité :

total TTC €

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